[ad_1]
Coklat bubuk atau cocoa powder sering digunakan untuk berbagai keperluan, mulai dari membuat aneka kue hingga untuk campuran minuman. Harga coklat bubuk untuk minuman dibanderol variatif, tergantung merek dan kuantitasnya. Untuk merek-merek luar negeri biasanya dijual dengan harga relatif lebih mahal dibanding merk coklat bubuk lokal.
Coklat bubuk sudah banyak dikenal dan sangat mudah didapatkan. Cokelat bubuk yang baik adalah cokelat yang mempunyai aroma yang kuat, tidak tengik, tidak bulukan, dan tidak berjamur. Ada macam-macam jenis cokelat bubuk. Seperti yang sangat pekat dan beraroma pahit, cokelat bubuk yang mempunyai kepekatan sedang, atau cokelat bubuk yang sedang saja, yang biasa kita jumpai di pasar swalayan atau pasar tradisional.[1]
Pembuatan Coklat Bubuk untuk Minuman
Bubuk coklat dipergunakan untuk maksud kandungan tunggal atau sebagai komponen untuk membuat minuman instan. Sifat pembasahan bubuk coklat amat buruk. Pada air panas pun menggumpal terapung. Bila dilesitinasi, akan cepat terbenam dan melarut.
Minuman coklat instan lazim terdiri pula atas gula, bubuk coklat, garam bergizi, flavor (zat pemberi rasa), vitamin, dan sebagainya. Kandungan lain diprablending dulu dalam mixer dan dilesitinasi (2/3) bagian. Lalu bubuk coklat ditambahkan, dicampur baik, baru 1/3 sisa lesitin penginstan disemprotkan sebagai aerosol.
Agar sifat instan baik, juga agar pelarutan gula, garam, dan lain-lain cepat, minuman coklat biasanya diaglomerasi. Di sini pralakuan melibatkan mixer bed zalir. Larutan komponen gula selama proses penyemprotan dapat membantu aglomerasinya. Bila produk diaglomerasi, lesitinasi dilakukan setelah pengeringan dalam mixer bed zalir atau setelah semprot kering bed kedua.[2]
Komponen Nutrisi dalam Cokelat bubuk
Secara garis besar, biji cokelat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14%, dan protein 9%. Protein cokelat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski cokelat mengandung lemak tinggi, namun relatif tidak mudah tengik karena cokelat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.
Cokelat juga mengandung karbohidrat (pati dan bermacam-macam gula), lemak (mentega cokelat), protein sayuran, kalium, magnesium, kalsium, natrium, zat besi, krom, dan vitamin, A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), D, dan E, juga mengandung kafein dan phenyletilamine (feniletilamin).[3]
Nah, seperti yang telah disinggung sebelumnya, coklat bubuk untuk minuman tersedia dalam berbagai pilihan merek dan juga ukuran kemasan. Ada yang menjual bubuk cokelat dalam kemasan foil atau bahkan dijual kiloan. Berikut info harga coklat bubuk untuk minuman.
Harga Coklat Bubuk untuk Minuman
| Merek & Kuantitas Coklat Bubuk | Harga (Rp) |
| Bonico Dark Chocolate Powder 120gr | 11.000 |
| Van Houten Cocoa Powder | 11.100 |
| Bubuk Minuman Masterista Dark Chocolate 200 gram | 25.000 |
| Choco Royal Bubuk Minuman Kiloan Javaland | 48.000 |
| Bubuk minuman original Chocolate Arum Co 500 gram | 51.000 |
| Jowny Powder Drink 1 kg bubuk cokelat | 55.000 |
| D’lanier Chocolate Powder Drink | 57.000 |
| Delmoro Belgium Dark Chocolate 800gr | 80.000 |
| Krakakoa Drinking Chocolate | 87.500 |
| Tulip Minuman Cokelat Bubuk CIOCCOLATO 1kg | 110.000 |
| Hershey’s Cocoa Powder 226 gram | 112.000 |
| Barko Powder Bubuk Coklat 1 kg | 115.000 |
| Dripp Premium Chocolate Powder | 147.500 |
| Caotina Swiss Chocolate Drink | 162.000 |
Informasi harga coklat bubuk untuk minuman di atas dirangkum dari berbagai sumber. Harap Anda ketahui bahwa harga cokelat bubuk untuk minuman dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga coklat bubuk untuk minuman yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung dari penawaran pihak penjual.
Apabila Anda sedang mencari cocoa powder atau coklat bubuk untuk minuman, Anda bisa membelinya di toko-toko bahan kue atau pusat perbelanjaan terdekat yang ada di kota tempat tinggal Anda. Selain itu, Anda juga bisa membeli aneka merk coklat bubuk untuk minuman secara online melalui sejumlah marketplace terkemuka.
Jika kamu menyukai informasi artikel ini, silahkan tulis pendapatmu di kolom komentar ya.
Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Hargai pembaca lain dengan berbahasa yang baik dan sopan. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu. Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.
Silahkan tulis komentar Anda sesuai dengan topik halaman berita ini. Komentar yang berisi SPAM! tidak akan ditampilkan sebelum disetujui oleh team kami. (berkomentarlah dengan baik dan sopan)
PENTING!!! Jika ingin mengambil konten dari situs kami, harap mencantumkan sumber Artikel kami Menghadirkan.com .
Tim Editor: Omar, Shaqueena, Bilqis
Artikel Menarik lainya Untuk Anda :
[ad_2]
